Como calcular YP s?
Como calcular YP s?
onde é maximizado a formação de produtos e minimizado o crescimento celular; O coeficiente de rendimento do produto por nutriente será:
Yp/
s = ∆P/∆
S A maneira usual de
calcular rendimentos é medir a massa celular ou produto produzido e substrato consumido sob um período de tempo e
calcular Yx/s e
Yp/
s.
O que é velocidade específica de crescimento microbiano?
1) descreve o
crescimento de bactérias em função da concentração de um único substrato limitante. Onde µx (h-1) é a
velocidade específica de crescimento, µm (h-1) é a
velocidade máxima de
crescimento (parâmetro cinético), Ks é a constante de Monod e S é a concentração de insumo limitante.
O que é rendimento de biomassa?
Coeficiente de
Rendimento e Manutenção onde YX/S é o coeficiente de
rendimento de biomassa relativamente ao substrato, significando a quantidade de
biomassa obtida por unidade de massa de substrato consumido para o crescimento.
O que significa processo associado ao crescimento e não associado ao crescimento?
Processo associado: Onde a formação do produto é
associada ao crescimento celular, isto é, ocorrem ao mesmo tempo.
Processo semi-
associado: A formação do produto e o
crescimento celular
não ocorrem exatamente ao mesmo tempo, embora estejam
associados.
Como calcular o rendimento de uma fermentação?
Eficiência (%) da fermentação alcoólica = (álcool produzido/álcool teórico a partir dos açúcares consumidos) x 100.
Como calcular o crescimento bacteriano?
Fig. 1 - Comparação entre a curva aritmética (a laranja) e a curva logarítmica (a azul) do aumento do número total de células ao longo do tempo durante a fase do
crescimento exponencial....Cálculo da taxa específica de
crescimento.
Tempo | Nº total de células |
---|
4,5 | 256 |
5 | 512 |
5,5 | 1024 |
6 | 2048 |
O que é velocidade específica?
A
velocidade específica (Ns) é um índice adimensional de projeto, que identifica a semelhança geométrica de bombas. É usada para classificar os rotores de acordo com seus tipos e proporções.
Como funciona o Quimiostato?
Um
quimiostato (de ambiente químico que é estático) é um biorreator ao qual um meio de cultura fresco (novo) é continuamente adicionado, enquanto líquido de cultura é continuamente removido para manter o volume de cultura constante.
O que é a taxa de diluição?
O fator de
diluição corresponde à relação entre o volume da solução, depois de
diluída, e o volume da solução, antes de ser
diluída. ...
Quando se fala em crescimento bacteriano nos referimos ao crescimento?
Quando nos
referimos ao crescimento microbiano, isso quer
dizer que estamos
falando no aumento do número de células, ou seja, o
crescimento da quantidade de microrganismos e o agrupamento dos mesmos em colônias (MANDIGAN et al., 2016).
O que é rendimento fermentativo?
Rendimento fermentativo por subproduto e suas distorções. O
rendimento fermentativo por subproduto foi desenvolvido nos anos 80 como uma alternativa para determinar o desempenho dos processos de fermentação alcoólica operando de forma contínua.
O que é glicerol na fermentação?
As leveduras durante a
fermentação alcoólica produzem além de etanol e gás carbô- nico, compostos secundários como
glicerol, ál- coois superiores, ácidos pirúvico e succínico, sendo que o
glicerol pode ser considerado como o mais importante componente do ponto de vista quantitativo.
O que é taxa de crescimento bacteriano?
Quando colocado o tema
crescimento microbiano, é necessário explicitar que é referente ao aumento do número de microrganismo, ou seja o aumento de número de células da população, pois pode ser confundido em relação ao aumento do tamanho celular.
O que é rotação específica?
A rotatividade
específica ([α])é a
rotação provocada por uma solução aquosa de uma substância opticamente activa com concentração mássica 1g/cm3, que está contida num tubo de vidro com 1dm de comprimento, a uma dada temperatura, e em relação a uma dada luz monocromática.
Quais as fases do crescimento bacteriano?
As
fases de
crescimento de um micro- organismo são:
fase lag,
fase log ou exponencial,
fase estacionária e
fase de declínio ou morte celular.