Porque comprar alimentos da safra?

Porque comprar alimentos da safra?

A nutricionista Denise de Oliveira vê diversos benefícios em escolher produtos da safra. — Os alimentos da época são mais saborosos, têm aroma mais acentuado, são mais baratos devido à maior oferta e podem conter menos agrotóxicos porque estão dentro do seu ciclo natural de cultivo.

O que significa alimentos de época?

Falar que uma fruta ou legume é “da estação” quer dizer que naturalmente, é naquela época do ano, que esse alimento fica maduro. Já existem técnicas de plantio capazes de replicar esse processo de amadurecimento.

Quais são as frutas da safra?

Maio

• Frutas: abacate, banana-maçã, caqui, jaca, kiwi, maçã, pera, tangerina e uva;
• Verduras: alho-poró, almeirão, erva-doce, louro, nabo;
• Legumes: abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo e rabanete.

Porque consumir frutas da safra?

POR QUE CONSUMIR ALIMENTOS DA SAFRA? Quando estão na safra, frutas, verduras e legumes são mais baratos. Além da economia, nesta época os alimentos possuem maior qualidade nutricional, ou seja, são superiores em termos de vitaminas e minerais e também é utilizada uma menor quantidade de agrotóxicos.

Porque comprar alimentos da época?

Frutas sazonais têm valor nutricional melhor Como algumas frutas se adaptam melhor a determinadas épocas do ano, é natural que elas se desenvolvam e captem mais nutrientes do solo em que estão crescendo. Por esse motivo, podem apresentar valor nutricional muito maior do que quando consumidas fora de época.

Quais são os alimentos da época?

Os alimentos de cada estação para incluir no seu cardápio

• PRIMAVERA. Abóbora, abobrinha, alcachofra, berinjela, beterraba, cenoura, chuchu, couve-flor, ervilha, mandioquinha, nabo, vagem, alface, almeirão, chicória (escarola), repolho, banana, caju, laranja, melão, morango e pêssego.
• VERÃO. ...
• OUTONO. ...
• INVERNO.

Quais alimentos da época?

Os alimentos da estação são:

• abóbora.
• abobrinha.
• mexerica.
• morango.
• tangerina.
• banana-d'água.
• banana-nanica.
• abacate.

Quais as frutas da safra de Outubro?

Frutas: Abacate breda, acerola, banana prata, caju, laranja lima, laranja pera, lima da pérsia, maçã nacional fuji, mamão havaí, manga tommy, maracujá azedo, nectarina, nozes, tangerina e uva thompson.

Por que consumir as frutas da estação?

Comer frutas da estação também significa beneficiar o seu bolso. Como a produção de frutas em sua época de safra demanda menores interferências químicas e humanas para o desenvolvimento do produto, é natural que o seu valor final seja significativamente menor, quando comparado com o de frutas produzidas fora de época.

Por que consumir alimentos da época?

Consumir alimentos da estação também é melhor para o meio ambiente, já que os produtos sazonais podem ser cultivados sem precisar de muita interferência. O clima, as características do solo e até mesmo o comportamento dos animais favorecem o seu crescimento.

Porque as frutas têm época?

Motivos para consumir frutas da estação “Isso acontece porque quando cultivados em seu período natural, esses produtos captam melhor os nutrientes do solo em que são plantados”, explica. ... Já as frutas da época são mais saborosas, já que têm os seus ciclos respeitados, o que faz também com que sejam mais nutritivas.

Porque consumir as frutas da época?

Comer frutas da estação também significa beneficiar o seu bolso. Como a produção de frutas em sua época de safra demanda menores interferências químicas e humanas para o desenvolvimento do produto, é natural que o seu valor final seja significativamente menor, quando comparado com o de frutas produzidas fora de época.

Quais são os legumes da época?

Veja quais são os legumes típicos desta época do ano

• Berinjela. A berinjela é hipocalórica, contendo apenas 20 calorias em 100 gramas do alimento. ...
• Beterraba. contém cálcio e fósforo, minerais importantes que auxiliam na manutenção de ossos e dentes. ...
• Pepino. ...
• Pimentão.

Qual fruta está na época?

No inverno, temos banana, carambola, caju, caqui, coco, kiwi, laranja, maçã, mexerica, morango e uva. Na primavera, temos abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, cupuaçu, jabuticaba, jaca, laranja, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, mexerica, pêssego e pitanga.