Qual o ponto para geleia de jabuticaba?

Qual o ponto para geleia de jabuticaba?

Para saber se a geleia está no ponto, basta colocar uma pequena porção em um prato e esperar esfriar. Se a geleia estiver no ponto, quando você passar o dedo, ela vai estar grossinha e grudenta, então desligue o fogo e adicione novamente o suco de ½ limão.

Como fazer o extrato de jabuticaba?

- Pegue todas as cascas separadas, adicione 1 litro de água para cada 1 quilo de casca. - Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por pelo menos 6 horas. - Após este período, coe e você terá o extrato de jabuticaba.

Como saber o ponto de uma geleia?

Truque para saber se a geleia está no ponto Se as duas partes se unirem rapidamente, a geleia precisa ser cozida por mais um tempo. Se ela não se mover, está no ponto e você pode desligar o fogo. Se ela mal se espalhar o suficiente para você fazer esse “risco” no meio, temos más notícias: ela passou do ponto.

Como dar o ponto na geleia?

Para acertar a mão na textura, use sempre fogo baixo. É importante lembrar também que o doce tende a ficar mais firme depois de frio. "Um ótimo truque para saber o ponto é colocar a geleia em um pequeno prato e, com uma colher, cortá-la ao meio. Caso continue separada, está no ponto", ensina Thiago.

Para que serve extrato de jabuticaba?

Um grupo de pesquisadores do Instituto de Biologia (IB) da Unicamp constatou que o extrato da casca da jabuticaba foi capaz de prevenir o pré-diabetes e o aumento do acúmulo de gordura no fígado (esteatose hepática) em camundongos.

Quais os benefícios da jabuticabeira?

Jabuticaba ajuda a regular intestino e pressão; veja 11...

• Melhora o funcionamento do intestino. ...
• Combate o excesso do colesterol "ruim" ...
• Ajuda na regulação do peso. ...
• Previne o envelhecimento precoce. ...
• Reduz o risco de câncer. ...
• Afasta o Alzheimer. ...
• Regula a pressão. ...
• Protege o coração.