Qual os tipos de batata doce?

Qual os tipos de batata doce?

No Brasil, há quatro tipos de batata doce, que são classificados de acordo com a cor da polpa: batata-branca, também conhecida como angola ou terra-nova, que tem a polpa bem seca e não muito doce; batata-amarela, parecida com a anterior, mas de sabor mais doce; batata-roxa, com casca e poupa dessa cor, é a mais ...

Qual a melhor variedade de batata doce?

Batata-doce – BRS Beauregard A cor laranja indica maior presença de betacaroteno, também conhecido como vitamina A. Ela é considerada uma batata-doce biofortificada, por possuir dez vezes mais betacaroteno que as variedades de polpa branca e amarela.

Qual a batata doce mais produtiva?

O IAC possui um programa de melhoramento genético da batata-doce biofortificada. Essa raiz tuberosa é fonte de carboidratos, minerais, vitaminas, fibras e proteínas, além de ter a polpa alaranjada, coloração que indica alta concentração de betacaroteno, ela é também mais produtiva.

Qual é o ciclo da batata doce?

150 dias PRODUÇÃO Como trata-se de uma cultura de ciclo curto, a batata- doce está pronta para ser colhida em um período de 1 dias após o início do plantio. Em áreas pequenas, é possível fazer manualmente a extração das raízes tuberosas da terra.

Quantas qualidades de batata doce existe?

Existem diversos tipos de batata doce: branca, amarela, roxa, avermelhada… Para aproveitar melhor os nutrientes de todas as variedades, lave bem a batata e prepare-a com casca, pois isso preserva suas vitaminas e minerais.

Quais são as principais cultivares de batata doce?

Cultivares da Embrapa

• Batata-doce BRS Cuia.
• Batata-doce BRS Amélia.
• Batata-doce Beauregard.
• Batata-doce Brazlândia Roxa.
• Batata-doce Brazlândia Branca.
• Batata-doce BRS Rubissol.
• Batata-doce BRS Cuia.
• Batata-doce BRS Amélia.

Quanto tempo demora para colher a batata-doce?

150 dias O momento de colheita é definido pelo tamanho ou peso das raízes, que devem ter aproximadamente 300g. A colheita pode ser antecipada ou retardada, dependendo da oportunidade de comercialização. Em condições ideais de cultivo, a colheita pode se iniciar aos 90 dias, mas em geral, a colheita ocorre entre 1 dias.

Quanto produz um pé de batata-doce?

A espécie produz muito, podendo chegar a 50 toneladas por hectare de terra - 10 mil metros quadrados -, sendo que a média nacional é de apenas sete toneladas, ou seja, a produção é quase 10 vezes maior que as demais culturas.

Quantos tipos de batata doce existe?

Existem diversos tipos de batata doce: branca, amarela, roxa, avermelhada… Para aproveitar melhor os nutrientes de todas as variedades, lave bem a batata e prepare-a com casca, pois isso preserva suas vitaminas e minerais.

Que cor é batata doce?

A batata-doce é uma excelente fonte de betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A. A intensidade da cor laranja ou roxa da raiz está diretamente ligada ao seu teor de betacaroteno.

Quais são os principais objetivos do Programa de Melhoramento Genético de batata doce da batata doce Embrapa?

Programa de melhoramento genético de batata-doce busca aumento de produtividade e qualidade das raízes. - Portal Embrapa.

Qual a média de produtividade por hectare da batata-doce no Brasil?

A produtividade média brasileira é menor que 10 t/ha (500 caixas/ha), enquanto que, utilizando-se apenas cerca de R$3400/ha ou US$1300, que é o custo médio para adotar um sistema tecnológico acessível a qualquer nível de produtor, obtém-se a produtividade de 22 t/ha (1.100 caixas/ha).