Qual batata tem mais ferro?

Qual batata tem mais ferro?

Entre os dois tubérculos, quem merece mais espaço à mesa é a batata-doce. “Ela é fonte de cálcio, ferro, fósforo, potássio, vitaminas A, C e E, além das do complexo B”, descreve a nutricionista Andréa Santa Rosa Garcia, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional.

O que contém na batata?

Adicionalmente, a batata é boa fonte de vitamina C e de algumas vitaminas do complexo B, especialmente niacina, tiamina e vitamina B6 (Tabela 2). Dentre os alimentos energéticos, a batata é o mais rico em niacina. A batata ainda é uma razoável fonte de ferro, bem como de fósforo e magnésio e ótima fonte de potássio.

Quanto de ferro tem a batata inglesa?

Tabela de valor Nutricional

Nurtriente	Quantidade	% VD*
Manganês	0,1mg	4%
Magnésio	5,4mg	2%
Ferro	0,2mg	1%
Potássio	161,3mg	-

Qual o benefício da batata inglesa?

Isso porque o tubérculo — especialmente a batata inglesa — tem benefícios importantes ao organismo. Fonte de nutrientes essenciais, como cálcio e fósforo, é também um alimento com propriedades antioxidantes, que colaboram com o retardo do envelhecimento, além de prevenir doenças degenerativas.

Quanto de carbo tem batata inglesa?

Mas, em termos de quantidade de carboidratos, comparando 100g de batata-inglesa e batata-doce, ambas cozidas, a primeira contém 12g de carboidratos e, a segunda, 18,5g.

O que é melhor batata doce ou batata inglesa?

A batata doce ganha em quantidade de vitamina A, vitamina C, fósforo, ferro, cálcio e sódio e possui mais fibras. Já a batata inglesa possui menos calorias, mais proteína, potássio e niacina e menos gordura.

Qual o benefício da batata crua?

A batata, assim como a laranja, é rica em vitamina C, um antioxidante natural que ajuda a manter a saúde da pele e deixar as rugas bem longe. Além disso, a batata crua é uma ótima opção para remover marcas de acne. Uma máscara de purê de batata com mel também é excelente para ter aquela pele macia e sedosa.

Quais as proteínas da batata inglesa?

Informação Nutricional - Porção de 30 g (crua)

	Quantidade por porção	% Valor diário
Valor energético	30 Kcal	1%
Carboidrato	7,2 g	2%
Proteína	0 g	1%
Gorduras totais	0 g	1%

Qual alimento é rico em ferro?

Confira uma lista de 11 alimentos ricos em ferro que podem ajudar você a prevenir a anemia

• 1.1. Espinafre.
• 1.2. Leguminosas.
• 1.3. Semente de abóbora.
• 1.4. Quinoa.
• 1.5. Brócolis.
• 1.6. Tofu.
• 1.7. Chocolate amargo.
• 1.8. Amaranto.

Qual tubérculo é mais saudável?

Cenoura. Fonte de vitamina A, fibras, cálcio, fósforo e diversos nutrientes importantes, a cenoura é um tipo de tubérculo que não pode ficar fora do seu cardápio. Ela é rica em betacaroteno (importante antioxidante) e, por isso, ajuda muito a manter a saúde da pele, dos cabelos e do sistema imunológico.

Quantos carboidratos têm 100g de batata inglesa?

Mas, em termos de quantidade de carboidratos, comparando 100g de batata-inglesa e batata-doce, ambas cozidas, a primeira contém 12g de carboidratos e, a segunda, 18,5g.