O que é a glicose e a galactose?

O que é a glicose e a galactose?

Galactose é um açúcar C6H12O6 menos solúvel e menos doce que a glicose, que pertence aos carboidratos simples. A galactose é composta pelos mesmos elementos que a glicose, mas tem um arranjo diferente de átomos. Origem do nome: do grego gala = leite e -ose, que denota açúcar.

Qual a diferença entre o catabolismo da glicose e da frutose?

Controle metabólico. A via metabólica da frutose é menos controlada que a da glicose. Por exemplo, a frutose não depende do sódio para entrar no interior das células. Assim, toda a frutose consumida viaja do intestino para o fígado para ser metabolizada.

Qual a diferença de sacarose?

Sacarose é o açúcar utilizado para adoçar os alimentos Popularmente conhecida como açúcar de mesa, a sacarose é composta pela união de uma molécula de glicose e uma de frutose - sendo, portanto, um dissacarídeo.

É formada por uma galactose e uma glicose?

A lactose é conhecida popularmente como açúcar do leite. Ele é formado por um monossacarídeo D-galactose e um D-glicose.

Como a galactose entra na glicólise?

A frutose entra na via glicolítica pela sua conversão a frutose-6- fosfato; a manose pela conversão a manose-6-fosfato e em seguida a glicose-6-fosfato e a galactose é fosforilada a galactose-6-fosfato e depois a glicose-1-fosfato.

Qual a função orgânica presente na glicose?

A glicose apresenta a função aldeído, e a frutose apresenta a função cetona.

Quais as funções oxigenadas na glicose?

A molécula de glicose tem a fórmula estrutural: Nessa molécula, estão presentes as funções orgânicas álcool e aldeído.

Quais são as fontes de glicose no sangue?

A glicose é do grupo de açúcares simples (chamados monossacarídeos). Ele é transportado pela corrente sanguínea e usado como fonte de energia. As principais fontes de glicose são: frutas, milho doce, xarope de milho, arroz, batata e mandioca.

Qual é a diferença entre frutose e sacarose?

A frutose é muito utilizada pela indústria de doces e refrigerantes por ter um alto poder adoçante. A frutose não é indicada para diabéticos. A Sacarose, por sua vez, é o açúcar branco de mesa, e tem frutose e glicose em sua composição.

Qual a diferença de sacarose e lactose?

Sacarose: união da glicose com a frutose, presente no açúcar de mesa e alguns adoçantes; ... Lactose: união da glicose com a galactose, encontrada no açúcar do leite.

Qual é a composição da galactose?

A galactose consiste num açúcar simples (monossacarídeo), de fórmula C6H12O6, estereoisómero com a glucose, pertencente ao grupo das aldo-hexoses (compostos químicos orgânicos com seis átomos de carbono, possuindo um grupo aldeído terminal (-CHO)) que na sua forma dextrogira (D) se forma por dissociação eletrolítica da ...