Como trabalhar o leite na educação infantil?

Como trabalhar o leite na educação infantil?

A medida em que as crianças forem falando, o/a professor/a deverá registrar em uma cartolina, como: leite, sucos, yogurtes. A partir daí, o/a professor poderá informar que o leite tem muitos derivados, como as margarinas, os queijos, os yogurts,em seguida poderá lançar a seguinte pergunta: De onde vem o leite?

Onde vem o leite da vaca?

O leite é produzido pelas glândulas mamárias das vacas, que recebem também o nome de úbere. Tais glândulas são compostas por um grande número de células responsáveis pela secreção do leite.

Quais os alimentos derivados de leite?

Tipos de derivados

• Leites Fermentados. Obtidos por coagulação e diminuição do pH do leite, através de fermentação láctica por ação de microrganismos específicos, adicionado ou não de outros produtos lácteos e de outros alimentos. ...
• Creme de leite. ...
• Manteiga. ...
• Requeijão. ...
• Queijos ultraprocessados. ...
• Queijo cremoso.

Como é o leite da vaca?

Como o leite que sai das tetas da vaca é liquido, é fácil de perceber porque quase 90% dele é composto de água. Aliás, e também para produzir esse leite que uma vaca chega a beber 150 litros de água por dia. É muito líquido, não é mesmo?!

O que é feito de leite?

Todos os alimentos consumidos pela vaca – o capim, a ração e a água – ajudam na produção do leite, que contém nutrientes como as proteínas, vitaminas, gorduras e minerais como o cálcio.

Quais os alimentos que não são derivados do leite?

Lista de produtos sem lactose

CONTÉM LACTOSE	CONTÉM BAIXO TEOR DE LACTOSE	SEM LACTOSE
Risotos		Arroz branco / integral ou com legumes
		pepino / palmito / alcaparras e outros vegetais em conserva
	farofa pronta (pode conter manteiga)	farinhas / farofas / grãos em geral
Pó para capuccino		Café em pó, café instantâneo