Como consumir a Copa?

Como consumir a Copa?

Por ser desidratada, ter um alto teor de sal e não ser cozida, a copa é um alimento com um alto tempo de durabilidade. Ela pode ser utilizada em sanduíches, massas, aperitivos, com molhos ou antepastos.

O que é Copa Perdigão?

Sobrepaleta suína, água (13,04%), sal, açúcar, cominho, cebola, pimenta rosa, alho, raspas de laranja, salsa, orégano, tomate, tomilho, realçador de sabor: glutamato monossódico, antioxidante: ácido ascórbico, acidulante: ácido cítrico, aromatizante: aroma natural. Não contém glúten.

O que é feito copa?

Copa: é produzida a partir de uma parte do porco denominada sobrepaleta, corte próximo da paleta. Ela não é cozida, apenas curada com sal. Em seguida, é cuidadosamente seca e defumada naturalmente.

Como curar carne na geladeira?

Cubra o fundo de uma assadeira com uma camada de sal, coloque a carne por cima e salgue mais até cobri-la por inteiro. Leve a travessa à geladeira, sem cobrir, por 24 horas. Retire a carne da geladeira e, delicadamente, use as mães para retirar o excesso de sal grudado na carne.

Como fazer Bondiola?

Corte a bondiola de porco agridoce em tiras grossas e cubra com o molho....Ingredientes para fazer Bondiola de porco agridoce:

1. 300 gramas de carne de porco bondiola.
2. 200 mililitros de cerveja.
3. 80 gramas de mel.
4. 50 gramas de mostarda.
5. 50 mililitros de vinagre branco.
6. 100 mililitros de água.
7. 1 dente de alho.
8. 1 folha de louro.

O que é Copa curada?

Copa Curada Pirineus - a Copa é a nuca do Porco, seu interior tem mais gordura, deixando ela mais saborosa, 90 dias em câmara de secagem.