Como fazer a Caramoela?

Como fazer a Caramoela?

Preparo

1. 1Basta cozinhar 8 carás em água salgada até ficarem macios e tirar a pele enquanto estão quentes.
2. 2Depois é só fritar rodelas de 2 cebolas em 1/3 de xícara de óleo, até que fiquem bem douradas. ...
3. 3Junte os carás, 3 colheres (sopa) de cebolinha picada e duas pimentas dedo-de-moça sem sementes, cortadas em rodelas.

Qual os benefícios do Cará-moela?

Afinal, o cará-moela também é rico em potássio. O mineral é muito importante para o correto trabalho dos músculos. Assim, ajuda no ritmo do coração e também evita as temidas cãibras. O alimento, da mesma forma, é rico em cálcio, magnésio e fósforo.

Para que serve cara do ar?

Também pode ser usado para o preparo de bolo, pão e sopas. Espécie rústica e resiliente, que pode substituir a batata-inglesa nos trópicos, inclusive as usadas na maionese e possui potencial para panificação. Pão de cará-do-ar na panificadora. Use cerca de 200g de tubérculos aéreos cozidos.

Como usar cara do ar?

É ainda um ingrediente versátil na cozinha além de se conservar fresco por vários dias. Ele pode ter os mesmos empregos que a batatas - rocamboles salgados, sopas, pães, purês, suflês e pratos doces como pudins e bolos. Agora já não sei mais como chamar nosso cará-do-ar (Dioscorea bulbifera).

Quanto tempo cozinha cará roxo?

Como cozinhar inhame inteiro 1Lave bem o inhame, com uma escovinha. 2Coloque em uma panela e cubra com água. Ponha 1 colher (chá) de sal para cada litro de água. 3Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos ou até perceber que está macio ao espetá-lo com um garfo.

Pode comer cará roxo?

No caso do cará roxo, seu consumo hoje se dá principalmente ao redor das comunidades produtoras formadas por agricultores familiares, mas também aparecem nos mercados locais e está presente nos cafés regionais, simplesmente cozido com sal, como se faz também com o branco.

Como fazer cara aéreo?

Modo de preparo

1. Descasque os carás-moela cozidos;
2. Amasse-os para fazer um purê;
3. Acrescente os ovos e o tomate picados;
4. Adicione a cebolinha e a salsinha;
5. Coloque as azeitonas;
6. Tempere com sal e vinagre;
7. Finalize com a maionese;
8. Mexa bem para misturar e sirva.