Como cozinhar e congelar a comida?

Como cozinhar e congelar a comida?

1º passo: cozinhe os alimentos, de preferência no vapor. A água gelada quebra o cozimento dos alimentos, deixando-os no ponto certo para o congelamento. Assim, quando você descongelá-los, você não precisará cozinhá-los, apenas aquecer. Para armazenar, separe-os individualmente em saquinhos plásticos ou filme plástico.

Pode congelar a comida?

Antes de congelar uma preparação, é necessário esperar que ela esfrie primeiro. Assim que isso acontecer, transfira-a para a embalagem, feche bem e leve ao congelador. Os alimentos crus não podem ser congelados duas vezes. ... O que você pode fazer é descongelar a comida crua, cozinhá-la e então congelar o prato pronto.

Como congelar alimentos e pratos prontos?

Remova da bandeja de supermercado os alimentos que serão congelados crus coloque-os nos potes ou sacos herméticos, retirando todo o ar ao embrulhar. Daí prepare as receitas que serão congeladas prontas. Espere a comida esfriar e coloque-as para congelar em pequenas porções, se possível.

O que pode congelar a marmita fitness?

1 – Arroz integral com frango desfiado, couve flor e cenoura palito

• 2 – Frango grelhado com aipim e brócolis. ...
• 4 – Macarrão integral com frango cozido e abobrinha. ...
• 5 – Batata doce com tilápia e vegetais.

Quanto tempo posso congelar a comida?

Segundo Andrea Marim, nutricionista de São Paulo, depende muito do tipo de alimento. “As carnes de gado duram até 12 meses, as de porco ou vitela até 9 meses e a moída até 4 meses. Legumes e hortaliças duram até 12 meses e frutas até 9.”