Quem é o melhor chef de cozinha do?

Em primeiro lugar ficou o espanhol Dabiz Muñoz, que comanda o DiverXo e o StreetXo, ambos em Madri. No pódio também ficaram o sueco Björn Frantzen(2º) e o também espanhol Adonis Luiz Aduriz (3º). Atala comanda hoje as cozinhas do D.O.M., do Dalva e Dito e do Bio, além do delivery Noix.

Por que as mulheres sempre relegadas a cozinha não são as chefs estrelas da gastronomia?

“Elas têm frequentemente menos tempo, menos condições e menos poder que os homens, o que as torna menos disponíveis, ou seja, menos visíveis em termos midiáticos -- penso sobretudo nas competições do tipo Top Chef e Masterchef, nos food festivals, cujas programações estão longe de serem igualitárias, ou ainda nos ...

Quem é melhor na cozinha homem ou mulher?

Pelo menos é o que indica pesquisa recente da Universidade do Michigan. De acordo com o estudo, os americanos nascidos entre as décadas de 60 e início de 80 se interessam por gastronomia tanto quanto as mulheres. E o melhor: eles estão cozinhando mais do que os homens da geração anterior.

Porque a maioria dos chefs são homens?

Nem os próprios profissionais sabem explicar o porquê desse quadro. Eles acreditam que homens e mulheres têm diferenças físicas, culturais e também metas distintas no que diz respeito à cozinha. Para Dário Morassi, chef do restaurante São Francisco, o mercado não é machista.

Quem é o cozinheiro mais famoso do mundo?

O top 10

René Redzepi (Noma) – Dinamarca.
Björn Frantzen (Frantzén) – Suécia.
Dan Barber (Blue Hill, em Manhattan, e o Blue Hill at Stone Barns) – Estados Unidos.
Eduard Xatruch, Mateu Casañas e Oriol Castro (Disfrutar) – Espanha.
Joan Roca (El Celler de Can Roca) – Espanha.
David Muñoz (DiverXO) – Espanha.

Quem é o melhor chef de cozinha do?